sumber : picswe.com

Bumbu andalan yang menjadikan resep kreasi masakan Sayur Ayam Tahu Santan lebih nikmat dan lezat, salah satunya Sasa Santan Kelapa

•  6 potong ayam yang sudah direbus (atau dipresto juga boleh)
• 4 buah tahu, potong sesuai selera anda, kemudian goreng terlebih dahulu.
• 1 buah Sasa Santan Kelapa, campur dengan 300 ml air.
• 1/4 bagian labi siam, potong kecil seperti korek api

• 5 buah cabe keriting
• 1 buah bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 1 buah kemiri, sangrai atau goreng.

• Air secukupnya
• Minyak secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• penyedap secukupnya
• 1/2 bagian tomat
• 1 lembar daun jeruk yang dibuang tulang daunnya
• 1 batang daun bawang
• 1 batang serai yang sudah digeprek
• 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek
• 1/2 gandu gula merah

Zaman sekarang siapa sih yang ga tau sama ramen? meskipun ini makanan asli dari Jepang, ramen sudah bukan hal yang asing lagi bagi orang Indonesia kan? apalagi sekarang di Banjarmasin, wisata kuliner tuh lagi menggeliat banget.. bermunculan dimana-mana menjamur tumbuh subur semerbak (halah!)
Gue salah satu orang penyuka ramen, dari ramen harga 18 K sampai seterusnya... apalagi yang namanya "Ramen Gratis" gue amit-amit deh... amit-amit kalo nolak hahahaha
Ada nih salah satu tempat makan ramen yang lumayan happening di Banjarmasin, tau ga happening kenapa? karenaaaa.... itu yang punya orang Jepang asli desu.. sebut saja "Ichi San" hehe sampai-sampai sudah masuk di TV Jepang desu (nah, kebawa2 bahasanya pake desu2).

Disini tempatnya cozy banget.. yaah hampir menyerupai tempat makan di Jepang.. (kayak pernah ke Jepang aja). Pelayanan nya ramah, dan... oke lah...
Untuk harga, porsi penuh ramen nya mulai dari 40 K, tapi kita bisa request 1/2 porsi kok. kalo gue mah ga cukup keles makan setengah porsi, apalagi dibayarin kan rugi pesen setengah porsi (harus maksimal makan nya). Ohya, gue belum kasih tau nama tempat nya..

Ramen Akashi
Alamat :  Jl.Kuripan no.3. 
Waktu :12:00-23:00
HALAL

Rasa ramen nya setrong, gue bisa banyangin gimana rasa asli ramen Jepang.. 
Ichi san tuh suka live di Instagram nya waktu pembuatan sup ato bahan lain yang bakal di bikin, terlihat steril dan yaaah mungkin wajar lah kalo harga lumayan tinggi di patok untuk semangkuk ramen. 

 Yang gue order itu Ramen Original, tapi rich of taste.. topping nya juga enak banget. tapi bagi yang punya riwayat maag, gue saranin order yang lain aja ato pesen separo dulu hehe 

 Gue kesini ber4 sama temen-temen gue, salah satu nya yang sponsorin gue buat makan disni.. dia emang baek beuddhh (kapan-kapan lagi yaa hahahaha)

Ohya, gue suka tekstur mie nya, beda gitu.. 
Kalo mau nyari kuliner dengan sensasi beda, kalian mesti coba kesini, coba rasa2 baru.. apalagi chef nya kan asli Jepang hihihihi 
Itu sih kesan gue waktu coba Ramen di Akashi, semoga kita sehat wal afiat terus yaa... biar bisa kulineran terus :* 

Ini Dimsum pertama yang pernah gue coba seumur hidup gue.. dan gue langsung jatuh cinta sama dimsum ini..

Tanggal 31 Mei 2016 kemaren gue keluar makan malam bersama suami gue di luar, kita biasanya emang sepakat makan diluar kalo lagi males ato sambil cari udara segar... (padahal tujuan sebenarnya sih kencan nya itu), oke kembali ke tanggal 31 tadi, malam itu kami sepakat mau makan bakso.. karena akhir-akhir ini gue sering liat di online ada rumah makan yang nyediain menu khusus bakso dan mie ayam dan lagi promo.. dari gambar-gambar nya emank menarik hati banget di minta untuk segera makan tu bakso.. kami menuju ke daerah tempat bakso tersebut di Jln. Bla bla bla.

Biar gue jelasin dulu, gue disini bukan seorang Food Blogger ato seorang peneliti, ato sebagainya... gue hanya seorang pengamat, pengkritik di dunia maya (khusus nya gue curhat Blog), dan yang lebih penting disini gue adalah seorang KONSUMEN. Kenapa demikian gue tekankan? karena, pada beberapa tempat makan yang pernah gue singgahi, ada yang bikin membekas dihati gue... kalo berkesan sih ga papa, tp membekas sesuatu yang gue ato bahkan orang lain sangat ga suka..
Nah, di tempat makan yang gue singgahi pada tanggal 31 Mei tadi gue makan bakso sambil menghirup asap rokok dari the OWNER tempat tersebut yang duduk di meja sebelah gue... tempat nya cukup classy dan lebih dari tempat makan meatball biasanya tapi sayang nya sikap owner nya begitu ga peka terhadap pelanggan nya.. gue orang yang paling ga merelakan kalo gue kehirup asap rokok walaupun sedikit.. itu dah ngerugiin gue banget, dan... kalo mau cepet mati ya jangan ajak-ajak orang lain juga kan.. :)

Dah gue dapet tambahan asap rokok, meatball nya ternyata jauh dari ekspektasi gue selama ini.. rate 1 - 10 mungkin nilai nya 2 aja kalo boleh gue kasih, lengkap lah sudah penderitaan gue.. dan gue harus membayar untuk makanan seperti itu + asap rokok..



Kejadian kedua gue alami di suatu tempat makan juga, di daerah kur*pan... well, gue akui makanan disana 90% tasty... enak dan puas.. tapi.. sayang, ada dua hal yang bikin tempat makan tersebut ada minus nya. Pramusaji nya yang meletakkan piring kemeja pelanggan dengan hampir di lempar dan terkesan keras, padahal yang nyajiin adalah seorang cewek, gue berani nilai dia bahwa dia sengaja ngelakuin itu karna gue makan disana lebih dari dua kali, kesan awal mungkin gue ngira dia ga sengaja.. tapi untuk yang kesekian kalinya gue liat dia kaya ngasih makan kucing. Hal lain yang mengganggu gue ditempat makan tersebut adalah kelakuan pegawainya ato lebih tepatnya pengawasnya/anak buahnya yang bertugas ngawasin orang yang lagi makan supaya ga lari pas udah selese makan.. mereka duduk di meja dekat pintu masuk biasanya yang juga berfungsi sebagai meja untuk pelanggan juga, kebetulan waktu itu meja itu kosong dan mereka duduk tepat di meja didepan gue itu.. dan apa yang mereka lakukan?? NGEROKOK bareng-bareng... dengan posisi arah angin masuk tanpa penghalang ke arah gue makan.. gue udah tutup-tutup idung gue sama tissue, ya mereka juga ga peka... alhasil BLACKLIST tu tempat makan..

Rasanya tiap gue singgah ditempat makan, entah gue terkesan atau kecewa atas pelayanannya, pengen banget gue tulis sebuah catatan kecil lalu gue tinggal di meja bekas gue makan.. mungkin lebih ke sebuah kritik atau sebuah pujian..
Yang lain mungkin masih bisa gue tolerir.. asalkan mereka ga ngerokok..
Mungkin itu aja sih yang saat ini ngeganjel dihati gue.. mungkin juga ntar gue nulis tentang tempat makan yang bikin gue terkesan... suatu saat :)